ここにしかないデザート
なんと、玉手箱を開けるとドライアイスがもくもく…
いや〜びっくりデザートです。
その名も玉手箱。
お値段、1500円也。
スイーツとしては高いかも、ですけどこの演出付きなので、なぜかやすいと感じてしまう。
ものすごく、オープニングマーケティングが上手いなぁ、と思いました。
最初にオープンのチラシにこの玉手箱デザートが掲載されていて、食べたい！
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抹茶ブームに乗った人々が店前に並ぶ
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それを見てまた人が並ぶ
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食べているところを見て、違うのを食べてる人がこれを食べに来る
ドライアイスの演出も素敵だけど、和菓子のディスプレイもとっても可愛いのです。
商品戦略って大切だ〜と、つくづく思いました。
今は、演出がある方が、やっぱり売れますね〜
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